Description
– Spirale renforcée.
– Transmission directe sur spirale, idéale pour les pâtes hydratées supérieures à 55%.
– Baignoire, spirale et planche centrale en acier inoxydable 304 à haute résistance.
– Toute la Splash Area en acier inoxydable 304.
– Transmission à courroies donc très silencieuse.
– Deux vitesses spirales.
– Deux minuteries numériques de série .
– Vitesse de la spirale 200/100 tr/min, vitesse de la cuve 13 tr/min.
– Boîte automatique de la première à la deuxième vitesse.
– Inversion de la baignoire à première vitesse.
– Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour aliments, avec possibilité de personnaliser la couleur.
– Installations électriques et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
– Classic Line: idéal pour mélanges avec hydratation supérieur à 55%, vitesse de la spirale 105/210 rpm, vitesse de la cuve 14 rpm.
– Pro Line: idéal pour mélanges avec hydratation supérieur à 45%, vitesse de la spirale 90/180 rpm, vitesse de la cuve 14 rpm. – Entrainement par courroie.
– 2 moteurs, 2 vitesses, 2 minuteurs, avec inversion de la cuve. – Possibilité de mélanger petites quantités.
OPTION:
– Lumières pour éclairer la pâte.
– Capteur de température.
-Protection cuve en plexiglas.
-Tension spéciale.
– Couleurs personnalisées
