• Four électrique à convection forcée avec sole rotative.
  • Double système de chauffage indépendant, à températures distinguées entre voûte et sole.
  • Gestion thermostatique des températures, avec contrôle indépendant de l’intensité convective.
  • Puissance électrique des résistances réglable en pour cent.
  • Le système automatique de fonctionnement réduits le besoin d’attention de l’utilisateur.
  • Voûte et sole en réfractaire.
  • Isolation thermique à haute rendement pour diminuer les pertes de chaleur.
  • Rotation de la sole à vitesse et direction variables, a réglage manuel et contrôle automatique.
  • Trois programmes de cuisson pour automatiser et simplifier les tâches de l’utilisateur.
  • Le système de gestion assure cuissons homogènes, temps réduits de cuisson, et améliore la productivité.

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