Fours à gaz et bois MORELLO FORNI PGI130 14 370,00  €
17 962,50  € TVA non incluse

Ligne PGi avantages Le fonctionnement hybride permet d’employer le four seulement à gaz, ou seulement à bois. Les fours hybrides n’ont plus besoin du bois comme les fours traditionnels. L’écran tactile de commande «Inteltouch System» de série permets une gestion évoluée et facile à utiliser des fonctions du four, avec son microcode propriétaire «Morello Forni» pour le double mode de fonctionnement automatique / manuel, et divers logiciels opérationnels. Le système automatique de fonctionnement minimise la consommation et réduits le besoin d’attention de l’utilisateur. Le tiroir extérieur de chute et ramassage cendre facilite le nettoyage de la sole, améliore la combustion du bois et la propreté de cuisson. Nettoyage du plan de cuisson simplifié, grâce à ses zones séparées de combustion gaz, bois et de cuisson. Moins d’entretien pour le four, grâce à ses brûleurs à gaz sans besoin d’entretien régulier. Four capable d’une majeure et constante productivité, par rapport à un four traditionnel à bois. Émissions de particules polluantes réduites, grâce à l’utilisation du bois. Profondeur du four réduite, à surface égale, par rapport aux fours traditionnels à sole circulaire: meilleure ergonomie. Nécessité d’entretien très limitée.