Fours à bois+sole chauffée à gaz ou électriquement MORELLO FORNI MIX100 15 245,60  €
19 057,00  €

Ligne MIX avantages

• Les MIX sont équipés avec système auxiliaire à brûleurs atmosphériques radiants, spécialement conçus par Morello Forni, exemptés du normal entretien planifié.
• Leur fonctionnement combiné permets d’utiliser-les seulement avec du bois.
• L’écran tactile de commande «Inteltouch System» de série permets une gestion évoluée et facile à utiliser des fonctions du four, avec son microcode propriétaire «Morello Forni» pour le double mode de fonctionnement automatique / manuel, et divers logiciels opérationnels.
• Le système automatique de fonctionnement brûleurs gaz de sole minimise la consommation et réduits le besoin d’attention de l’utilisateur.
• Le tiroir extérieur de chute et ramassage cendre facilite le nettoyage de la sole, améliore la combustion du bois et la propreté de cuisson.
• Préparation de série à la réception des brûleurs à gaz dans la chambre de cuisson, et être convertis en FG.
• Stabilité thermique amélioré pendant l’emploi, grâce à leur système de combustion combinée bois et gaz.
• Four capable d’une majeure et constante productivité, par rapport à un four traditionnel à bois.
• Émissions de particules polluantes réduites, grâce à l’utilisation du bois.
• Large étagère en pierre naturelle permets de mieux gérer les opérations de cuisson.
• Lampe extérieure orientable (en option pour finitions «Standard»), avec support spécialement conçu pour les hautes températures, améliore la visibilité interne pendant la cuisson.   
• Grand coffre à bois (en option pour finitions «Standard»), avec panneaux détachables, soulevé du sol pour une meilleure propreté de l’espace de travail.
• Le solide soubassement et support tubulaire en métal permets la manutention du four avec les chariots élévateurs.  
• Facile à monter sur place, en cas d’envoi en état « non assemblé ».
• Nécessité d’entretien très limitée.

MIXe_A4_ITA-ENG.pdfMIX_A4_ITA-ENG.pdf

Ligne MIXe avantages

• Les MIXE sont équipés avec système auxiliaire à éléments chauffants électriques, spécialement conçus par Morello Forni, exemptés du normal entretien planifié.
• Leur fonctionnement combiné permets d’utiliser-les seulement avec du bois.
• L’écran tactile de commande «Inteltouch System» de série permets une gestion évoluée et facile à utiliser des fonctions du four, avec son microcode propriétaire «Morello Forni» pour le double mode de fonctionnement automatique / manuel, et divers logiciels opérationnels.
• Le système automatique de fonctionnement éléments chauffants de sole minimise la consommation et réduits le besoin d’attention de l’utilisateur.
• Le tiroir extérieur de chute et ramassage cendre facilite le nettoyage de la sole, améliore la combustion du bois et la propreté de cuisson.
• Préparation de série à la réception des brûleurs à gaz dans la chambre de cuisson.
• Stabilité thermique amélioré pendant l’emploi, grâce à leur système de combustion combinée bois et gaz.
• Four capable d’une majeure et constante productivité, par rapport à un four traditionnel à bois.
• Émissions de particules polluantes réduites, grâce à l’utilisation du bois.
• Large étagère en pierre naturelle permets de mieux gérer les opérations de cuisson.
• Lampe extérieure orientable (en option pour finitions «Standard»), avec support spécialement conçu pour les hautes températures, améliore la visibilité interne pendant la cuisson.  
• Grand coffre à bois (en option pour finitions «Standard»), avec panneaux détachables, soulevé du sol pour une meilleure propreté de l’espace de travail.
• Le solide soubassement et support tubulaire en métal permets la manutention du four avec les chariots élévateurs. 
• Facile à monter sur place, en cas d’envoi en état « non assemblé ».
• Nécessité d’entretien très limitée.

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