Fours à Pizza au GAZ ROTATIF ZANOLLI AVGVSTO E 9 pizza 21 200,00  €
26 500,00  €

Référence : Augusto 9 PR E/EM ZANOLLI - Four GAZ rotatif - Augusto - 25,7 KW - 9 PIZZAS Existe avec commande tactile Température max : 500°C Série Augusto Dimensions extérieures (L x P x H) 191 x 205 x 220 Dimensions intérieures (L x P x H) Diamaètre 130cm Capacité 9 pizzas Puissance 32 kW / 27536 kcal/h. Poids 600Kg

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Système breveté AIR TRAP SYSTEM

Ce système breveté utilise l’air chaud qui s’accumule dans la coupole. 

AIR TRAP SYSTEM® crée une barrière d’air devant la bouche du four, en retenant la chaleur à l’intérieur de la chambre de cuisson.

Économie d’énergie

Économie du 30% de la consommation d’énergie pour le maintien de la température à l’intérieur de la chambre, par rapport à un four similaire dépourvu de ce système.

Cuisson parfaite

Uniformité de cuisson de la pizza partout dans la chambre.

Ergonomie de travail au top

Grâce à la barrière d’air, la chaleur reste à l’intérieur de la chambre et n’enveloppe pas le pizzaiolo pendant qu’il enfourne et défourne.

Accessoires disponibles pour tous les modèles:

  • Base fermée sur trois côtés 
  • Pose-pelles rétractables avec accessoires
  • Pieds pour base (fournis sur demande et en plus des roues montées sur la base standard)
  • Couleurs coupole personnalisable au moment de la commande : ROUGE, BLEU, OR
  • Coupole neutre personnalisable
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