FOUR électrique CUPPONE SERIE TIZIANO 4 (Ø 200 mm) 2 843,33  € TVA non incluse

Le Tiziano est un four électrique compact conçu pour offrir une cuisson professionnelle dans n’importe quel espace, même restreint. Sa façade en acier inoxydable lui assure une robustesse parfaite pour un usage intensif, tout en facilitant l’entretien. La chambre de cuisson est construite en tôle aluminée, garantissant une excellente résistance thermique et une diffusion homogène de la chaleur.

Il dispose de résistances indépendantes haut/bas, permettant un réglage précis du plafond et de la sole pour adapter la cuisson à tous les types de pizzas. Le four est équipé d’un panneau de contrôle mécanique simple et fiable, avec thermomètres individuels affichant la température réelle de la chambre, comme visible sur la page 3 du document. L’intérieur est éclairé par une lampe halogène 12V, assurant une visibilité parfaite pendant la cuisson.

La sole est en briques de cordiérite, un matériau idéal pour garantir une cuisson sèche et uniforme, caractéristique recherchée pour la pizza. Une porte avec vitre panoramique offre un contrôle visuel optimal sans perte de chaleur. Le four atteint jusqu’à 450°C, ce qui lui permet d’assurer une productivité élevée, confirmée par les tableaux techniques

Enfin, le Tiziano est superposable (selon les modèles) et peut être associé à une hotte ou un support dédié, ce qui en fait une solution modulable pour toutes les configurations de cuisine professionnelle.

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