AR160Q

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CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:

Idéal pour mélanges avec hydratationsupérieur à 60%
Entrainement par courroie
2 moteurs.
Intégrant 2 ondulateurs, la vitesse de la spirale et de la cuve peuvent être adaptées aux types de pâtes. Elles peuvent varier indépendamment, de 70 à 300 rpm pour la spirale et de 8 à 30 pour la cuve.
Entrainement par courroie.
Déchargement sur table h 140 cm
Possibilité de mélanger petites quantités
Protection cuve fermée
Extraction de la pâte facilitée grâceau bouton rotation de cuve à impulsions
Couleurs standards: blanc (autres coloris sur demande)

PANNEAU DE COMMANDE A ÉCRAN TACTILE : Interface vous permettant de stocker jusqu'à 12 différentes recettes en 12 programmations différentes, garantissant des pâtes toujours constantes et de haute qualité.

ÉCLAIRAGES LED DE LA CUVE : Il vous garantit une excellente visibilité de vos empattements durant toutes le phases de traitement. Avec la possibilité d' être activé et desactivé.

CAPTEUR DE TEMPÉRATURE INFRAROUGE : Il mesure et maintient instantanément la température de la pâte sous contrôle. Il vous permet de régler une température maximale à laquelle le pétrin s'arrêtera une fois atteinte.

Protection cuve fermée : Il garanti une milleure hygiène et évite tout passage de poussière durant toutes les étapes.

OPTIONALS:

kit rinvio : Idéal pour mélanges avec hydratation moins de 60 %

DOSEUR D'EAU SUNMIX : Il distribue automatiquement à l'intérieur de la cuve la quantité d'eau programmée dans la recette, réduisant ainsi les tempes de production et garantissant des quantités constantes.