Fours traditionels à bois MORELLO FORNI L180 13 679,33  €
17 099,17  € TVA non incluse

• Les L/LP sont fours à bois traditionnels, les LP préparés à être convertis au fonctionnement à gaz avec kit optionnel.
• Les fours L/LP appartiennent à l’ensemble des fours statiques, avec la stabilité thermique élevée du réfractaire sont parfaits pour cuire du pain et produits gastronomiques à flammes éteintes.
• La forme et les dimensions de la voûte ont été conçues au but d’optimiser l’efficience et la réfraction des flammes vers la sole, pour obtenir le chauffage des deux surfaces de cuisson avec une seule source de chaleur.
• Le tiroir extérieur de chute et ramassage cendre facilite le nettoyage de la sole, améliore la combustion du bois et la propreté des cuissons (fours LP).
• La grande masse réfractaire et l’isolation ont été conçues au but d’élever le rendement thermique et diminuer les frais d’exploitation et la perte de chaleur.

morello forni L.pdf

• Les lignes L/LP sont disponible en 6 tailles (75,100,110,130,150, 180).
• 3 finitions extérieures différentes : «Standard», «Coupole» et «Volcan».
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• La finition Standard peut être réalisée en acier inoxydable, ou en métal verni.
• Les finitions Coupole et Volcan sont réalisée avec une coque isolante supplémentaire en matériel briquetier, qui optimise de plus l’isolation du four.
• Les mêmes finitions Coupole et Volcan peuvent être revêtues d’enduit respirant coloré «Coccio Pesto», de mosaïque en pierre naturelle, ou de céramique fournie par le client.
• Thermomètre analogique de série.
• Plans de cuisson spéciaux «Sorrentino», pour pain ou pizza napolitaine, disponible sur demande.
• Arc frontal rustique effet brique, pour finitions «Standard» et «Coupole» aux tailles 75, 100, 110, 130, 150, disponible sur demande.
• Finitions «Mosaïque» disponibles en grande variété et combinaisons des couleurs des pierres naturelles.

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