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Diviseuse Bouleuse Automatique - Vitella 9 533,33  €
11 916,67  € TVA non incluse

Vitella Diviseuse Bouleuse semi-automatique 15 divisions de 150g à 360g La diviseuse bouleuse semi-automatique VITELLA SPA SA 15, utilise un système d’arrondissage qui réplique le mouvement de la main de l’homme de façon parfaite et délicate. Elle permet de diviser un morceau de pâte crue de 2300g à 5500g, en 15 pâtons de 150g à 360g, et successivement, grâce à un plateau oscillant, de bouler chaque pâton, de façon à obtenir 15 boules de poids et de forme identiques, en quelques secondes, permettant une production jusqu'à 1800 boules/heure

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ENTRETIEN DE LA MACHINE


Pour que la machine fonctionne correctement et surtout pour sa durée, nous conseillons de faire un nettoyage périodique, aussi bien à l’extérieur qu'à l’intérieur (voir manuel d’utilisation). Les aciers inox, les revêtements peints, le polyéthylène PE500 et les plateaux en PETG peuvent être nettoyés simplement avec de l'eau et du savon ou un produit détergent neutre, puis il faut rincer abondamment et sécher avec un chiffon doux.

MATÉRIAUX UTILISÉS


Châssis en acier électrosoudé peint ;
Revêtements en acier peint ou en acier inox.
Cuves et têtes en aluminium anticorodal MG5 avec anodisation ;
Couteaux et grilles en acier inox 304 ;
Surface interne du capot et des taloches en polyéthylène alimentaire PE500 ;
Plateaux en polyéthylène alimentaire PETG ;
Bague en aluminium avec revêtement en nickelage chimique.

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
Toutes les machines sont fournies standards avec branchement en 400 Volts 50 Hz 3 phases. Sur demande, elles peuvent être fabriquées avec des tensions différentes.

Toutes les machines sont conformes aux normes CE et sont produites en Italie.



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